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SERVICIO : se cargara 1,35 € por comensal en mesa de salon , se cargara 0,70 € por comensal en mesa alta o mesa de terraza

1,35 €

Tapas y Molletes

RECOMNEDACION ESPECIAL : Mollete de oreja

Tapa de Ensaladilla Rusa

10 €

Tapa de Bacalao

tacos de bacalo rebozado y acompañado con confitura de melocoton

14 €

Mollete de Oreja

nuestro crujiente de oreja tradicional en mollete de pan tostado

7 €

Mollete de Lomo con Tomate

7 €

Lomo de sardina ( 2 unidades )

Lomo extra de sardina ahumada sobre compota de manzana y cherry confitado

11 €

Ensaladas

Ensalada Alternativa

Con piña, langostinos y crema de pimentón. (frutos secos)

16,80 €

Rin Ran

Tomate, Cebolla morada y atún, con reducción de vinagre de modena.

13,75 €

Ensalada de la casa

Mezcla de brotes con queso de cabra, membrillo y manzana

14,50 €

ENTRANTES

Anchoas del Cantábrico 8 unds

Casa Santoña sobre rallado de tomate

26,50 €

Zamburiñas de la casa 8 unds

con AOVE de perejil

19 €

Mollejas de Cabrito

a la plancha con ajito

28,50 €

Riñoncitos de cordero

a la plancha con un toque de albariño

12,50 €

Tartar de atún rojo

marinado con sweet chilli y granada

28 €

Ensaladilla con carabinero

Ensaladilla tradicional con tres piezas de carabinero a la plancha

18 €

Tempura de verduras

Con vinagreta de miel y mostaza

14,25 €

Esparragos

Esparragos verdes con salmón marinado y parmesano gratinado

19 €

... DE LA COCINA DE MIS PADRES

Destacado

Crujiente de "Oreja a la plancha"

nuestra oreja a la plancha cortada a cuchillo , con mas de 50 años de tradicion

13,80 €

Destacado

Croquetas con láminas de jamón

8 unidades

14 €

Destacado

Champiñones laminados a la plancha

picado de ajo y jamon

12 €

Oreja Para Preparar en Casa

Bolsa envasada al vacio 400 gramos

9 €

GUISO ESPECIAL

Carrillada tierna de cerdo ibérico

confitada con demi-glace y patatas fritas de la casa

17 €

PRODUCTOS DEL MAR

Tentáculo de pulpo

pata de pulpo entera sobre crema de patata ( toque de pimenton )

27 €

Delicias de Bacalao

tacos de bacalao rebozado con confitura de melocoton

20,10 €

Tacos de atun a la plancha

con aove de perejil y pimientos del padron con mermelada de tomate

22 €

CARNES

Entrecot de ternera

a la plancha 400g aprox.

25,50 €

Trinchado de presa ibérica

62.00-€ kg - ( la pieza aprox 800 grms )

Chuletón de vaca madurado

800g aprox.

57 €

Ración de presa ibérica

25,50 €

Especial caza

Solomillo de venado en adobo de la casa

26,00 €

Solomillo de jabalí con crema de setas

24 €

Tostas

Tosta Alternativa

Salmón marinado sobre lecho de aguacate y mayonesa

15 €

Tosta de solomillo de ternera

Con picada de ajo y patatas fritas

17 €

Tosta de anchoas “Casa Santoña”

Con base de tomate en rodajas

15 €

Tosta de jamon iberico con pan tumaca y aove

16 €

POSTRES

Copa de helado variado

3 bolas . chocolate , vainilla

7 €

Tarta de queso al horno acompañada con helado de vainilla

7,30 €

Tarta de manzana

7,30 €

Huevo de chocolate relleno de mango

cobertura de chocolate blanco relleno de mouse de mango , no te lo pierdas

9,10 €

Milhoja de tres chocolates

8,80 €

Torrija tradicional con helado de platano

7,80 €

Helado de platano

7,50 €

RECOMENDACIONES DE LA CASA

Setas gratinadas

Setas de ostra gratinadas con queso grana padano y salsa confitura de frutos rojos

18,20 €

Revuelto de gulas

Revuelto de gulas con langostinos y aguacate a la placha con sal de tomillo

18,80 €

especialidad

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